Ніж для м'ясорубки Ø 54/12×10 мм, двосторонній, MIM-80, M-75 без бурта (R2X0N6)

Ніж для промислової м ясорубки призначений для встановлення у м ясорубки моделей MIM-80, M-75 та сумісні. Це двосторонній ніж (4 + 4 ріжучих елементи), який встановлюється разом з решіткою (сіткою) на вал м ясорубки, утворюючи ріжучу пару.

Ніж виготовлений зі сталі, стійкої до зносу та корозії. Має зовнішній діаметр 54 мм, висоту 9 мм, посадковий отвір 12 10 мм з двома шліцами. Без бурта. Використовується для подрібнення м яса та інших продуктів залежно від решітки.

Технічні характеристики:

Переваги конструкції:

• Стійкість до навантажень і корозії
• Двостороннє використання для подовження ресурсу
• Відсутність бурта просте встановлення

Можливі причини виходу з ладу:

• Затуплення або сколи ріжучих країв
• Попадання сторонніх предметів
• Використання з несумісними решітками

Поради з експлуатації:

• Завжди встановлюйте ніж правильною стороною до решітки
• Промивайте та висушуйте ніж після кожного використання
• Замінюйте при візуальному зносі або затупленні

Оцінка складності заміни:

Низька

Покрокова інструкція зі встановлення:

1. Вимкніть м ясорубку з розетки.
2. Розберіть вузол подрібнення.
3. Видаліть старий ніж, очистьте посадкове місце.
4. Встановіть новий ніж, сумістивши шліци з валом.
5. Закріпіть решітку та зберіть м ясорубку.

У разі використання тупого або пошкодженого ножа зростає навантаження на редуктор і знижується якість фаршу.